यदि आपने कभी एक सभ्य के लिए एक सरसरी खोज की है प्रोटीन पाउडरआपने शायद बाजार पर सबसे अच्छा मट्ठा प्रोटीन पाउडर होने का दावा करते हुए उत्पादों के ड्रॉ को देखा है। और मट्ठा प्रोटीन, जो दूध से आता है, है एक बढ़िया विकल्प यदि आप अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाना चाहते हैं (शायद क्रम में मांसपेशी का निर्माण या अपने विस्तार के लिए स्नैक विकल्प)। यह व्यापक रूप से उपलब्ध है, इसकी प्रभावकारिता को वापस करने के लिए अनुसंधान का भार है, और एक है पूरा प्रोटीन (अर्थ है कि इसमें नौ आवश्यक अमीनो एसिड हैं जो आपके शरीर को कार्य करने की आवश्यकता है), केली जोन्स, एमएस, आरडी, सीएसएसडीएथलीटों और सक्रिय महिलाओं के लिए एक बोर्ड-प्रमाणित खेल आहार विशेषज्ञ, स्वयं को बताता है।
लेकिन बाजार पर मट्ठा प्रोटीन पाउडर की पूर्ण बाउंटी को देखते हुए, यह जानना मुश्किल हो सकता है कि कौन से प्रयास करने लायक हैं। इसलिए हमने पंजीकृत आहार विशेषज्ञों से बात की और स्टैंड-आउट विकल्प खोजने के लिए परीक्षण के लिए कुछ सबसे अधिक बिकने वाले ब्रांड डाल दिए। हमें यह भी पता चला कि मट्ठा प्रोटीन कैसे काम करता है, इस पर स्कूप (हेह), और यह किसके लिए सबसे अधिक अनुकूल है।
हमारे शीर्ष पिक्स
- सबसे अच्छा समग्र: थॉर्न मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट$ 65
- द्वितीय विजेता: क्लेन एथलीट क्लेन आइसोलेट$ 60
- थोक में खरीदारी के लिए सबसे अच्छा: इष्टतम पोषण सोना मानक 100% मट्ठा प्रोटीन पाउडर$ 86
- सबसे रोमांचक स्वाद विकल्प: Dymatize iso100 हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पाउडर$ 33
- सबसे अच्छा splurge: पृथ्वी खिलाया मांसपेशी घास फेड मट्ठा प्रोटीन अलग -थलग$ 60
- वसूली के लिए सबसे अच्छा: डिजाइनर वेलनेस चॉकलेट डिजाइनर मट्ठा$ 21
- बेकिंग के लिए सबसे अच्छा: आरोही 100% मट्ठा प्रोटीन पाउडर$ 45
इस आलेख में
सबसे अच्छा मट्ठा प्रोटीन पाउडर की दुकान करें
नीचे हमारे पसंदीदा देखें। कई हैं खेल प्रमाणित के लिए सूचित विकल्प और राष्ट्रीय स्वच्छता फाउंडेशन (NSF) खेल के लिए प्रमाणितजिसका अर्थ है कि उन्हें तीसरे पक्ष के संगठनों द्वारा मूल्यांकन किया गया है कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे उन लाभों को प्रदान करते हैं जो वे दावा करते हैं। (यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि एफडीए को प्रोटीन पाउडर जैसे आहार की खुराक की मंजूरी की आवश्यकता नहीं है।)
सबसे अच्छा समग्र: थॉर्न मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट
थॉर्न एक विशेषज्ञ-अनुमोदित ब्रांड है जो इसकी सामग्री को गंभीरता से लेता है। यह पूरी तरह से अपनी प्रभावकारिता को सत्यापित करने के लिए नैदानिक परीक्षणों में अपने उत्पादों का परीक्षण करता है और ब्रांड ने पहले पोषण संबंधी अनुसंधान करने के लिए मेयो क्लिनिक के साथ भागीदारी की है। आपके स्वाद के विकल्प सीमित हो सकते हैं, लेकिन वे क्लासिक तरीके से स्वादिष्ट हैं। एक आत्म परीक्षक को चॉकलेट पसंद आया, भले ही वह इसे थोड़ा मीठा लगा।
एक अन्य परीक्षक ने वेनिला की कोशिश की और उसे खुशी से आश्चर्य हुआ कि उसने इसका कितना आनंद लिया। “मैंने कभी भी प्रोटीन पाउडर कभी पानी के साथ मिश्रित नहीं किया था-केवल स्मूदी में मुड़ा हुआ था-और यह मुझे वेनिला-स्वाद वाले दूध की याद दिलाता है जो मुझे कभी-कभी कॉस्टको में एक बच्चे के रूप में मिलेगा। यह एक प्रशंसा है!” वह कहती है। “यह मीठा है और थोड़ा मोटा है – मुझे लगता है कि पानी का भी अजीब होगा, और बहुत सिरप सकल होगा – और वेनिला एक वेनिला बीन आइसक्रीम की तरह है। यह कुछ अतिरिक्त प्रोटीन को इतना आसान बनाता है।”
प्रोटीन प्रति सेवारत: 21 ग्राम | स्वाद: चॉकलेट, वेनिला
द्वितीय विजेता: क्लेन एथलीट क्लेन आइसोलेट
क्लेन एथलीट
क्लेन आइसोलेट
क्लेन एथलीट का आसान-से-मिश्रण, ग्लूटेन-फ्री क्लेन आइसोलेट पाउडर लंबे समय से हमारा शीर्ष पिक रहा है (और यह जोन्स का पसंदीदा भी है)। इसकी गुणवत्ता का एक प्रमुख संकेत इसकी अपेक्षाकृत संक्षिप्त सामग्री सूची है। मट्ठा प्रोटीन के अलावा, इसमें एक युगल मिठास, बनावट के लिए सूरजमुखी लेसिथिन, और नमक शामिल हैं, “जो प्रशिक्षण के बाद पुनर्जलीकरण और वसूली के लिए महत्वपूर्ण है,” जोन्स कहते हैं।
यह सरल लेकिन उच्च-गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक और बड़ा स्रोत है, खासकर यदि आप वर्कआउट के बाद अपने शेक पीना पसंद करते हैं।
प्रोटीन प्रति सेवारत: 20 ग्राम | स्वाद: चॉकलेट, अनभिज्ञवेनिला
थोक में खरीदारी के लिए सबसे अच्छा: इष्टतम पोषण सोना मानक 100% मट्ठा प्रोटीन पाउडर
उचित पोषण
सोना मानक 100% मट्ठा प्रोटीन पाउडर
हमारा परीक्षक इस बात से प्रसन्न था कि यह बजट-अनुकूल पाउडर कितनी आसानी से सादे पुराने पानी के साथ मिश्रित था। यह एक दूधिया स्थिरता में मिश्रित था और वास्तव में स्वादिष्ट था।
उसने वेनिला आइसक्रीम और डबल रिच चॉकलेट फ्लेवर दोनों की कोशिश की, और पूर्व को पसंद किया, यह देखते हुए कि यह वास्तव में पिघले हुए आइसक्रीम की तरह स्वाद था। दूसरी ओर, चॉकलेट किस्म में, एक आफ्टरस्टैस्ट का एक सा था जो आपको कभी -कभी प्रोटीन की खुराक के साथ मिलता है।
प्रोटीन प्रति सेवारत: 24 ग्राम | स्वाद: केला क्रीम, चॉकलेट नारियल, चॉकलेट हेज़लनट, चॉकलेट माल्ट, चॉकलेट मिंट, चॉकलेट पीनट बटर, दालचीनी रोल, कॉफी, कुकीज़ और क्रीम, स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी, डबल अमीर चॉकलेट, चरम दूध चॉकलेट, फ्रेंच वेनिला क्रेम, फ्रूटी अनाज, मोचा कैप्पुकिनो, रॉकी रोड, स्ट्रॉबरी रोड, वैनिलरी
सबसे रोमांचक स्वाद विकल्प: Dymatize iso100 हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पाउडर
डाइमेटिंग करना
ISO100 हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पाउडर
स्वादों की एक अच्छी किस्म आपके मानक प्रोटीन शेक को दिलचस्प रख सकती है – शायद एक महीने में आप एक स्ट्रॉबेरी किक पर हैं, लेकिन अगले महीने आप सभी दालचीनी अनाज के बारे में हैं। Dymatize के ISO100 हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पाउडर और इसके बेकर के दर्जन के स्वाद उस पसंद की स्वतंत्रता की अनुमति देते हैं। हमारे परीक्षक ने वेनिला किस्म को एक कोशिश दी और इसकी तुलना एक मिल्कशेक से तुलना की गई – पेस्ट, मलाईदार और चिकनी। उसने पोस्ट-वर्कआउट रिफ्रेशमेंट और अपने नाश्ते के लिए एक संगत के रूप में इसका आनंद लिया।
प्रोटीन प्रति सेवारत: 25 ग्राम | स्वाद: जन्मदिन का केक, चॉकलेट, चॉकलेट मूंगफली का मक्खन, दालचीनी अनाज, कोको कंकड़, कुकीज़ और क्रीम, डंकिन ‘कैप्पुकिनो, डंकिन’ चमकता हुआ डोनट, डंकिन ‘मोचा लट्टे, फ्रूटी कंकड़, फ्यूड ब्राउनी, स्ट्रॉबेरी, वेनिला
सबसे अच्छा splurge: पृथ्वी ने मांसपेशियों को घास से खिलाया मट्ठा प्रोटीन अलग किया
पृथ्वी फेड मांसपेशी
घास से भरे मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट
इससे पहले कि वह स्विच करे पृथ्वी ने मांसपेशियों के पौधे-आधारित पाउडर खिलाया (बस विविधता के लिए), एक आत्म परीक्षक ने ब्रांड के घास-फेड मट्ठा प्रोटीन को अलग-थलग किया। और यह देखना आसान है कि क्यों -स्वाद स्वादिष्ट हैं, प्रति सेवारत प्रोटीन सामग्री ठोस है, और आयरिश खेतों के साथ ब्रांड भागीदार जो स्थिरता और पशु कल्याण को प्राथमिकता देते हैं।
यह एक प्रोटीन पाउडर के लिए pricier की तरफ है, लेकिन यह वह जगह है जहाँ ऑटोसिप विकल्प मदद कर सकते हैं: यदि आप पृथ्वी खिलाया मांसपेशी की साइट पर नियमित रूप से निर्धारित डिलीवरी की सदस्यता लेते हैं, तो आप प्रति ऑर्डर 25% बचा सकते हैं।
प्रोटीन प्रति सेवारत: 24 ग्राम | स्वाद: कुकीज़ और क्रीम, चॉकलेट, चॉकलेट पीनट बटर, डार्क चॉकलेट सी नमक, मोचा, अप्रकाशित, वेनिला
वसूली के लिए सबसे अच्छा: डिजाइनर वेलनेस चॉकलेट डिजाइनर मट्ठा
डिजाइनर कल्याण
चॉकलेट डिजाइनर मट्ठा
एक सेल्फ स्टाफ ने डिजाइनर वेलनेस के अल्ट्रा-चॉकलेट पाउडर को “इतना दिलकश” के रूप में वर्णित किया है, यह कहते हुए कि “ऐसा लगता है कि मैं एक मिल्कशेक पी रहा हूं।” इसके मनोरम स्वाद और बनावट के शीर्ष पर (जो, हमारी पुस्तक में, दो सबसे आवश्यक बक्से हैं जो किसी भी प्रोटीन पाउडर की जांच करनी चाहिए), इसकी अतिरिक्त सामग्री वसूली में मदद कर सकती है: जैसा कि स्वयं ने पहले बताया है, मैग्नीशियम हड्डी स्वास्थ्य और मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करता है। और एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि राइबोफ्लेविन (उर्फ विटामिन बी 2) वर्कआउट के दौरान और उसके दौरान लेने पर व्यथा और मांसपेशियों में दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
प्रोटीन प्रति सेवारत: 20 ग्राम | स्वाद: फ्रेंच वेनिला, पेटू चॉकलेट
बेकिंग के लिए सबसे अच्छा: आरोही 100% मट्ठा प्रोटीन पाउडर
आरोहण
100% मट्ठा प्रोटीन पाउडर
एंजी एशे, एमएस, आरडी, सीएसएसडीएलेट स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के मालिक और लेखक अपने शरीर को ईंधन: कैसे पकाने के लिए और पीक प्रदर्शन के लिए खाएंब्रांड की उत्कृष्ट प्रोटीन सामग्री और तीसरे पक्ष के परीक्षण के कारण, पहले से एसेंट के प्रोटीन पाउडर को स्वयं के लिए अनुशंसित किया गया था। जबकि यह पानी या आपकी पसंद के दूध में फुसफुसाएगा, यह आपके लिए एक बढ़िया विकल्प भी है उच्च-प्रोटीन बेकिंग प्रोजेक्ट्सइसकी रेशमी, मिश्रण योग्य बनावट को देखते हुए।
प्रोटीन प्रति सेवारत: 25 ग्राम | स्वाद: चॉकलेट, चॉकलेट मूंगफली का मक्खन, मिंट चिप, मोचा, अप्रकाशित, वेनिला
मट्ठा प्रोटीन पाउडर के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आपको वास्तव में कितना प्रोटीन चाहिए?
सभी को प्रोटीन की जरूरत होती है। यह एक प्रमुख मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद करता है, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, और हमारी कोशिकाओं और ऊतकों को संरचना प्रदान करता है। औसत व्यक्ति के लिए अनुशंसित दैनिक प्रोटीन भत्ता (आरडीए) है 0.8 ग्राम शरीर के वजन का प्रति किलोग्राम (जो प्रति पाउंड लगभग 0.36 ग्राम है)। यदि आप एक सक्रिय व्यक्ति हैं, तो आरडीए 1.4 से 2 ग्राम प्रोटीन प्रति किलोग्राम (0.64 से 0.91 ग्राम प्रति पाउंड) तक टकराता है, क्योंकि प्रोटीन वर्कआउट रिकवरी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
आदर्श रूप से, आप अपने प्रोटीन का अधिकांश हिस्सा प्राप्त कर रहे हैं पूरा भोजन मांस, डेयरी, अंडे जैसे प्रोटीन स्रोत, फलियाँबीज, और सब्जियों। लेकिन प्रोटीन पाउडर जैसा पूरक काम में आ सकता है यदि आप पाते हैं कि आप अपने प्रोटीन की जरूरतों को पूरा नहीं कर रहे हैं, तो अकेले अपने भोजन के साथ।
मट्ठा प्रोटीन पाउडर क्या है?
मट्ठा पनीर बनाने की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है, माया फेलर, एमएस, आरडी, सीडीएनएक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और लेखक हमारी जड़ों से भोजन: 80+ स्वस्थ घर-पकाया हुआ पसंदीदा दुनिया भर की संस्कृतियों सेस्वयं को बताता है। यह दूध में दही से अलग हो जाता है और फिर मट्ठा प्रोटीन केंद्रित में सूख जाता है, जोन्स कहते हैं।
मट्ठा सांद्रता और मट्ठा आइसोलेट मट्ठा प्रोटीन के दो सबसे सामान्य रूप हैं जो आप प्रोटीन पाउडर के लिए खरीदारी करते समय देखेंगे। ध्यान केंद्रित करने में अधिक वसा और थोड़ा अधिक लैक्टोज होता है, जबकि आइसोलेट अधिक फ़िल्टर किया जाता है और इसमें कम वसा और लैक्टोज होता है। मट्ठा हाइड्रोस्लेट (या हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा) मट्ठा प्रोटीन की एक और किस्म है, जो ध्यान केंद्रित या अलग करने की तुलना में पचाने में आसान है।
क्या हर दिन मट्ठा प्रोटीन पाउडर होना सुरक्षित है?
फेलर का कहना है कि हर दिन मट्ठा प्रोटीन पाउडर की सेवा करना निश्चित रूप से सुरक्षित है, लेकिन यह आपके प्रोटीन का एक नंबर-एक स्रोत नहीं होना चाहिए (और इसे निश्चित रूप से भोजन प्रतिस्थापन के रूप में माना जाना चाहिए)। जोन्स सहमत हैं: “यदि आपके प्रोटीन का सेवन प्रोटीन पाउडर से आ रहा है, तो पूरे खाद्य प्रोटीन सेवन को बढ़ाने के लिए लक्ष्यों की स्थापना पर विचार करें और इस आदत परिवर्तन पर काम करने के दौरान विभिन्न प्रकार के प्रोटीन पाउडर का उपयोग करें,” वह कहती हैं।
मट्ठा प्रोटीन के लिए सबसे अच्छे समय के लिए – जो वास्तव में आप पर निर्भर है। यह मांसपेशियों की वसूली के लिए एक शानदार पोस्ट-वर्कआउट स्नैक बनाता है, लेकिन यह आपके साथ एक प्रोटीन बूस्ट भी प्रदान कर सकता है नाश्ता। जैसा कि Asche ने पहले SELF को बताया था, “यह इस बारे में अधिक मायने रखता है कि आप अपने पूरे दिन में कुल प्रोटीन का उपभोग करते हैं, जो समय बनाम समय है।”
क्या कोई ऐसा है जिसे मट्ठा प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने से बचना चाहिए?
यदि आपके पास एक डेयरी एलर्जी है, तो आपको निश्चित रूप से मट्ठा-आधारित उत्पादों से बचना चाहिए और इसके बजाय सोया, भूरे चावल, चिया बीज, या मटर प्रोटीन के साथ बने प्लांट-आधारित प्रोटीन पाउडर का विकल्प चुनना चाहिए-जो शाकाहारी और कम पशु-आधारित खाद्य पदार्थों को खाना पसंद करने वाले लोगों के लिए बेहतर विकल्प भी है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं और मट्ठा प्रोटीन की कोशिश करना चाहते हैं, तो ध्यान केंद्रित करने वाली किस्मों पर आइसोलेट चुनें, क्योंकि वे बिना लैक्टोज के बगल में होते हैं (हालांकि जोन्स का कहना है कि मट्ठा आइसोलेट अभी भी कुछ के लिए पेट से परेशान हो सकता है)। फेलर कहते हैं कि गुर्दे की बीमारी वाले लोगों में बहुत अधिक प्रोटीन नहीं होना चाहिए (अनुसंधान ने गुर्दे के मुद्दों के साथ प्रोटीन के ओवरकॉन्स को जोड़ा है)।
और यदि आप पाते हैं कि कृत्रिम मिठास (जैसे सोर्बिटोल या xylitol) या चीनी के विकल्प (जैसे भिक्षु फल या स्टीविया) अपने पेट को परेशान करते हैं या परेशान करते हैं, तो अपने प्रोटीन पाउडर की घटक सूची की जांच करना सुनिश्चित करें।
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